活动开头，嘉宾们领先参不雅了宝丰酒文化博物馆。在馆内，世东谈主追随教学员感受宝丰酒4200年酿酒史的长卷，了解“仪狄造酒”“程颢监酒”等文化瑰宝。馆内展览详备诉说着宝丰酒滚滚而至的历史，让环球深入感受到宝丰酒稳重的文化底蕴。
随后，嘉宾们轮番来到制曲车间、酿造车间、酒海储陈库、陶坛储陈库等地进行参不雅，安身不雅摩宝丰酿造工艺全进程。从全心选粮，到制曲、发酵、蒸馏、陈藏，每一个法子齐流露着宝丰酒东谈主的匠心独运。
伸开剩余69%宝丰酒苦守“44223”工艺品性密码，选用高粱、小麦、大麦、豌豆四种原粮酿造，相较于其他传统幽香酒，相配加多河南产区优质小麦，91国产酒体更稳重，口感更实足。在传统幽香三色酒曲基础上，立异加入宝丰特制高温曲，“四曲同酿”酒更香。
况兼，在传统幽香地缸发酵前，新增24小时有氧堆积发酵，采选两种发酵面容，使酒体香甜感和丰润度大幅加多。临了经清蒸二次清工艺，酒体幽香刎颈知友。原酒在古篓酒海、特制陶坛、不锈钢罐三种容器中陈藏，且三轮陈藏时期不低于三年，进一步保证了家具甘醇娇娆，陈香隆起。
随后的漫谈法子，宝丰酒品牌责罚部王晓梅为环球进行了宝丰酒品牌文化历史教学。不仅详备教学了宝丰酒从四朝贡酒到两大金奖，五百余项荣誉铸就宝丰酒荣誉大满贯品牌；针对新的品牌定位“四曲同酿 甘醇陈香”也进行了揭秘与阐扬，四曲同酿是特有工艺价值中枢，甘醇陈香是宝丰酒的多档次品尝。
随后的漫谈法子，艺术家老诚和媒体老诚们奋勇发言，中肯地抒发了对宝丰酒的期待和坑诰，有媒体相配发问：环球感受到当今的宝丰酒曲味莫得曩昔那么重了，是奈何作念到的？
宝丰酒业酿造研发部部长胡泽林为在座列位解答谈，从16～17年运转，宝丰酒业就入部属手讨论并校正酿造工艺，针对曲大味苦进行研发校正。现今宝丰酒业采选的宝丰特制高温曲、有氧堆积发酵工艺，通过低温曲总用量减少和时期的立异，让当今的宝丰酒的曲味减少，愈加醇香。在临了的品鉴法子，宝丰酒“甘醇陈香”的典型作风获取了在场文艺责任者和媒体们的高度评价。
这场 “幽香之旅” 不仅是对酿酒工艺的深度解密，在家乡媒体、腹地文艺责任者助力下，更是一场让家乡名酒走向大众的文化发声。改日，宝丰酒将以 “让家乡东谈主喝好家乡酒” 为初心，深耕原土市集，让家乡名酒的金字牌号在期间波澜中愈发精明。
发布于：河南省